Jak dobře znáte exotické ovoce?

Vydal T.C.   |   Publikováno 7. 10. 2015

  • 1 / 1

Lákají vás jejich názvy, barvy a tvary, jen nevíte, jak na ně? My jsme za vás zjistili, odkud jsou, jak chutnají a jak se do nich nejlépe zakousnout...  

 

Stává se vám, že stojíte v obchodě nad regálem plným ovoce nejrůznějších tvarů a barev a váháte, zda koupit či ne? My říkáme – kupte a ochutnejte! Jen tak zjistíte, co obohatí váš jídelníček a čemu se příště vyhnete. Jediným úskalím, které na vás číhá, je to, zda je ovoce zralé, protože většinou jen tehdy mu můžete přijít na tu správnou chuť. Naštěstí se u nás z velké části ovoce prodává po kusech, a to je pro ochutnávání výhoda. Přejeme vám dobrou chuť!

Physalis − Jižní Amerika , Andy
Pěstuje se v tropických a subtropických oblastech. Žlutavooranžové plody jsou chráněny kalichem z listů. Physalis má sladkokyselou, aromatickou chuť. Jsou oblíbené jako dekorace do drinků. Jíme je syrové, dají se zavařovat, ale také se dají použít do marmelád, salátů, šťáv.

Maracuja – Brazílie
Tropické a subtropické ovoce, které pod tmavě fialovou slupkou skrývá rosolovitou dužninu. Má osvěžující, lehce navinulou chuť s výraznou, nezaměnitelnou vůní. Konzumujte přímo lžičkou. Dochuťte jím ovocné poháry, nápoje, jogurty.

Rambutan – Jihovýchodní Asie
Pochází z Malajsie. Červenohnědá slupka je pokryta velkým množstvím vlásků. Pod slupkou se skrývá lahodná, sladká dužnina. Je bohatý na minerály jako draslík či železo. Ideální je syrový, přesto se z něj vaří kompoty i džem.

Salak − Sumatra, Jáva
Červená až černohnědá slupka připomínající hadí kůži. Musí být dobře vyzrálý, jinak je natrpklý. Mléčně bílá křupavá dužnina připomíná vzdáleně ananas. Salak se konzumuje syrový, nebo se používá do moučníků, kompotů, k výrobě bonbonů či nápojů.

Liči – Čína
Drobné asijské ovoce si k nám našlo cestu v podobě kompotů. Dnes je seženeme i čerstvé. Pod slupkou je sladká, šťavnatá, perleťově průsvitná dužnina s jen mírně nakyslou chutí. Čerstvé liči je bohaté na vitamin C a spoustu minerálů.

Fík – Jihozápad Malé Asie
Donedávna jsme je znali sušené, nyní přicházíme na chuť čerstvým. Jejich dužnina je slaďoučká, plná drobných semínek. Má spoustu tělu prospěšných látek a všestranné užití, od přímé konzumace po džemy, likéry...

Kumkwat – Asie
Připomíná malé pomeranče nebo mandarinky. Obsahuje hodně vitaminu C a vápníku, podporuje trávení. Neloupejte ho, jen dobře omyjte a snězte celý. Má sladkou kůru a kyselou šťavnatou dužninu.

Kumkwat – Asie
Připomíná malé pomeranče nebo mandarinky. Obsahuje hodně vitaminu C a vápníku, podporuje trávení. Neloupejte ho, jen dobře omyjte a snězte celý. Má sladkou kůru a kyselou šťavnatou dužninu.

Papája – Střední Amerika
Pěstuje se v rovníkových oblastech. Její měkká, sladká a šťavnatá dužnina je bohatá na vápník, má spoustu vitaminů a enzymů, které podporují trávení. Chutná je jako sladký dezert, ale kombinuje se také s mořskými plody a masem.

Kaki churma – Japonsko, Čína
Vzhledem připomíná naše rajské – jen má oranžovou barvu. Aby vám chutnalo, musí být dostatečně zralé. Nezralé kaki je trpké a má svíravou chuť. Zralé kaki je měkké, jemně sladké. Zralé ovoce nemá dlouhou trvanlivost, měkkou sladkou dužninu vyjezte nejlépe lžičkou.

Karambola – Thajsko, Kolumbie
Plody mají podobu pěti až šesticípých hvězdic. Zlatožluté plody se konzumují celé. Pro atraktivní hvězdicový tvar řezu je vyhledávanou ozdobou.  Místo má také v exotické kuchyni při úpravě ryb.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Čtěte více
Novinky
Speciály
Kokain je out, teď frčí čokoláda

Kokain je out, teď frčí čokoláda

Všichni milovníci hříšného mlsání s názvem čokoláda jsou nadšeni a v euforii. Šňupání čokolády prý navozuje stejné pocity jako při orgasmu.   čtěte hned

Porno herečka vs „normální“ ženská

Porno herečka vs „normální“ ženská

Na porno kouká každý, a kdo tvrdí že ne, kouká na něj o to víc. Problém ale nastává v okamžiku, kdy muž zapomene, že to co se děje u něj v ložnici není "pohádka pro dospělé" ale reálný ... čtěte hned

Pijete vodu s citronem? Pak děláte velkou chybu!

Pijete vodu s citronem? Pak děláte velkou chybu!

Když pravidelně každé ráno vypijete sklenici vlažné vody se šťávou z citronů, budou se dít s vaším zdravím zázraky. Podlehli jste novodobému trendu a už si nedokážete představit den bez ... čtěte hned